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Huevos blancos
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Huevos de color
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Pedidos por volumen
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Ideas para cocinar con huevo
Algunas recetas clásicas para aprovechar los huevos en casa o en el local. Tocá una tarjeta para ver la receta completa.
Tortilla de papas
Ingredientes
- 6 huevos
- 4 papas medianas
- 1 cebolla
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta a gusto
Preparación
- Pelá las papas y cortalas en rodajas finas.
- Cociná las papas en una sartén con aceite, a fuego bajo y tapadas, 15 a 20 minutos, hasta que estén tiernas.
- En otra sartén chica, rehogá la cebolla picada hasta que esté transparente.
- Batí los huevos con sal y pimienta, y mezclalos con las papas y la cebolla.
- Volcá todo en una sartén caliente con un poco de aceite y cociná 5 minutos a fuego medio.
- Ayudate con un plato para darla vuelta y cociná 5 minutos más del otro lado.
Huevos rellenos
Ingredientes
- 6 huevos
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal a gusto
- Pimentón para espolvorear
Preparación
- Herví los huevos 10 minutos desde que rompe el hervor y enfrialos en agua fría.
- Pelalos y cortalos al medio a lo largo.
- Retirá las yemas con cuidado y reservá las claras enteras.
- Pisá las yemas con la mayonesa, la mostaza y la sal hasta formar una pasta lisa.
- Rellená las claras con la mezcla, con una cuchara o una manga.
- Espolvoreá con pimentón y refrigerá hasta el momento de servir.
Panqueques
Ingredientes
- 2 huevos
- 250 ml de leche
- 125 g de harina
- 1 cucharada de manteca derretida
- Una pizca de sal
Preparación
- Batí los huevos con la leche.
- Incorporá la harina tamizada de a poco, batiendo para que no se formen grumos.
- Agregá la manteca derretida y la sal, y mezclá bien.
- Dejá descansar la mezcla 10 minutos.
- Calentá una sartén con un poco de manteca, volcá un cucharón fino de mezcla y moví la sartén para cubrir todo el fondo.
- Cociná 1 a 2 minutos de cada lado, hasta dorar.
Budín de pan
Ingredientes
- 300 g de pan duro
- 1 litro de leche
- 4 huevos
- 200 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Canela a gusto
Preparación
- Remojá el pan en la leche hasta que se ablande por completo.
- Trituralo con un tenedor hasta que quede una pasta.
- Batí los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.
- Mezclá todo junto con el pan remojado.
- Volcá en un molde acaramelado o enmantecado y espolvoreá con canela.
- Cociná al baño María en horno medio (180 °C) 50 a 60 minutos, hasta que al pinchar con un cuchillo salga limpio.
- Dejá enfriar antes de desmoldar.
Huevos al horno con verduras
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 morrón
- 1 cebolla
- 2 tomates
- Aceite de oliva, sal y pimienta a gusto
- Perejil picado para terminar
Preparación
- Cortá el morrón, la cebolla y el tomate en cubos chicos.
- Rehogá las verduras en una sartén con aceite hasta que estén tiernas.
- Repartí las verduras en dos moldes individuales o una fuente para horno.
- Cascá los huevos encima y salpimentá.
- Horneá a 180 °C durante 10 a 12 minutos, hasta que la clara esté cocida y la yema al punto que prefieras.
- Espolvoreá con perejil antes de servir.
Mayonesa casera
Ingredientes
- 1 huevo bien fresco, a temperatura ambiente
- 200 ml de aceite neutro
- 1 cucharada de jugo de limón o vinagre
- Sal a gusto
Preparación
- Colocá el huevo entero en el vaso de la minipimer y agregá el aceite.
- Apoyá la minipimer en el fondo del vaso y accioná sin mover hasta que empiece a emulsionar.
- Subí lentamente la minipimer para incorporar el resto del aceite, sin dejar de batir.
- Agregá el jugo de limón y la sal, y mezclá unos segundos más.
Esta receta lleva huevo crudo: usá huevos frescos y en buen estado, conservá la mayonesa en la heladera y consumila el mismo día o al día siguiente.
Zonas de reparto
Desde Pigüé, hasta tu negocio
Nuestra sede principal está en Pigüé, tenemos un depósito en Neuquén y cargamos mercadería en Mercedes. Desde estos puntos armamos y distribuimos a distintas localidades.
- PigüéSede principal
- NeuquénDepósito
- MercedesPunto de carga
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Creemos en las relaciones que hacen crecer tu negocio.
Nuestra historia
A lo grande Mayorista nació en 2020, como muchas de las empresas que surgieron durante la pandemia.
La complejidad de ese contexto nos llevó a incursionar en nuevos negocios.
Qué hacemos
Somos una empresa dedicada a resolver las necesidades y abastecer de huevos a los grandes mayoristas del país.
Compramos, acopiamos y distribuimos huevos de distintas granjas, analizando el perfil de cada cliente y de cada zona para cumplir con sus necesidades de la forma más ordenada posible.
Cómo trabajamos
- Contamos con centros de acopio propios,
- movilidad adaptada a las necesidades de cada cliente y logística propia.
- Nuestro personal está preparado para cumplir con las obligaciones y responsabilidades que cada cliente nos exige.
Desde hace seis años sumamos nuevos amigos y acompañamos el día a día de las empresas que confían en nosotros para abastecerse.
Dónde estamos
Nuestra sede principal está en Pigüé (Buenos Aires) y contamos con un depósito en Neuquén.
Además cargamos mercadería en Mercedes (Buenos Aires).
Desde estos puntos armamos y distribuimos a distintas localidades.
Estamos presentes en localidades como:
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Buenos Aires:
Mercedes, Pigüé, Bahía Blanca, Punta Alta, Bolívar, Trenque Lauquen y Carhué.
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Neuquén:
Neuquén, San Martín de los Andes y Villa La Angostura.
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Río Negro:
Cipolletti, Allen, Villa Regina, Choele Choel, Río Colorado, Viedma y Bariloche.
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Chubut:
Comodoro Rivadavia.
…y otras.
Contacto
Contanos qué necesitás
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